在這裡的grocery store買吐司,一條總是快要跟我的手臂一樣長。
對於兩口的小單位來說,每買一條總是得拼命吃,使勁吃,吃到天荒地老,
吐司卻依舊趾高氣昂的躺在中島上散發出一股"想把我KO再好好練練吧孩子"的氣息XDDD
於是麵包布丁又來了。
簡單好吃變化多,什麼都不加樸實的原味就很好吃,有香草精請加入,巧克力醬,果醬也很合拍。
當然更可以加新鮮水果,灑上糖粉做成華麗版。
當下午茶,飯後甜點,甚至早餐都很好(但我從來不成搞剛的在早上做這個啦噗)
兩人份,這次用了兩片土司,200-250ml鮮奶油(Whipping Cream),100ml牛奶,一顆蛋,3大匙糖,外加一點楓糖漿提味。
將鮮奶油,牛奶,糖,楓糖漿,加熱溶化,不須煮滾。同時打蛋,過篩。
牛奶溫度稍涼後倒入蛋液,再過篩,即成布丁液。
烤盅或烤盤鋪好吐司,倒入布丁液。放入大烤盤,倒入滾水,375F烤40分鐘即可。
這次新嘗試這個放入滾水烤盤的蒸烤法,覺得比以往直接把布丁拿去烤的效果還好。
布丁剛出爐那刻澎得好高,好像假的舒芙蕾 (但也消的好快XD),是個短暫的驚喜。
搭配星巴克香草籽冰淇淋,一冷一熱,絕配啊~
麵包布丁很有飽足感,晚上就簡單吃囉;)
最後一批的豚汁,加了牛蒡紅蘿蔔洋蔥蒟蒻馬鈴薯,補充蔬菜。
很愛玩日式早餐,因為早上總是爬不起來,所以都在晚餐圓夢XD
前排是梅紫蘇,後排是鮭魚。是說,在我家玩日式飯糰遊戲可不容易啊,
好不容易在超市裡如獲至寶找到兩包不含海苔的香鬆,但z說紫蘇梅太酸了,螞蟻國禁止輸入XDD
繼續補充蔬菜,搭配芝麻醬拌蘆筍。
今晚一路蒸烤到底,和風櫻花蝦蒸蛋。
配料有媽媽寄來的愛心櫻花蝦,香菇,沒有魚板拿薩摩揚檔著先,偷加一兩段蘆筍配色,一樣375F蒸烤40分鐘。
蒸烤這方法比用大同電鍋成功率大得多,不用夾筷子鍋蓋,口感軟嫩也較不易出現坑坑洞洞,以後都改用這個方法了:)
簡單的晚餐竟意外獲得對方大好評,不斷說好好吃喔~甚至說是這週晚餐最好吃的一頓(但今天的明明最輕鬆是無煙料裡耶)
麵包布丁意外再度被點檯,叫我下禮拜再做一次。
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日光節約時間今天開始了,在凌晨兩點的時候自動調快一小時,有種被老天爺偷了時間似的(其實都一樣啦)
但也代表春天要來了吧,好期待春天啊~~~
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