這是胖薯今年的生日蛋糕（笑）
以往每年都會買蛋糕給對方慶祝生日，
但蛋糕對我們兩個人而言坦白說也很拼，
常常必須連續幾天趕時效內把它吃光（好胖QQ）
馬卡龍好像從去年開始變得特別紅（？）
在青木定治之前，其實我也沒有機會品嚐這經典的法式精緻小點。
雖然這話現在說出來真的是貽笑大方，
但小時候對馬卡龍的印象啊，竟然是傳統麵包店裡一袋袋形狀類似的小圓蛋糕，
通常有奶油、草莓跟巧克力三種口味，充滿兒時的懷念滋味。
可能就有這種錯誤的先入為主的印象，
當看到一顆85的馬卡龍時，反倒買不下手。
但看到那麼多人在討論馬卡龍的美味，又讓人好心動。
第一次吃馬卡龍是胖薯買給我的，也就是青木定治的，
算是個cheer up的小禮物（羞） 因為那陣子我常常每天凌晨2點以後才能離開公司。
一咬下去之後才知道這小東西的奧妙，外酥內軟，綿密的內餡，
原來，這就是傳說中時尚的甜點icon。
也因此，今年胖薯的生日，就以一盒青木定治的馬卡龍取代生日蛋糕，
雖說這小小六顆，但我們也是很珍惜地分三天吃完，
配上我很喜歡的Mariage Fréres，讓我連續幾天都好期待晚餐後的甜點時光。
據說，馬卡龍出現在8世紀的義大利，是的，是義大利，只是法國將他發揚光大。
聽說要製作一顆外表酥脆、平滑無瑕，並能反射出完美光澤的馬卡龍很不容易，
需要功夫極為了得的甜點師傅，這也是他單價不斐的原因。
上述六個的口味，從上左一起，分別是：芝麻、覆盆子、伯爵茶；
下左一起為：柚子、抹茶、鹽味焦糖奶油。
6個顏色鮮豔的馬卡龍光看就覺得賞心悅目捨不得吃，真的很像六6顆璀璨的小寶石耶～
美妙的滋味依舊令人懷念，馬卡龍又被人稱為少女的酥胸，
這麼性感的封號卻可看得出馬卡龍讓人難忘的滋味。
6個當中，我最喜歡的是柚子，非常喜歡這位日本甜點大師把和風融入法式甜點。
加上其實我這人並非如此嗜甜，所以柚子這種較清爽的味道我非常喜歡，另外伯爵茶也很棒。
至於螞蟻胖薯（意謂很愛吃甜食XD）最喜歡的就是鹽味奶油焦糖（一聽就很甜吧XD）
在鹽的畫龍點睛下，突顯了焦糖的美味，好吃不膩。
唉唷～真希望胖薯每天都生日XDDD
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青木定治 Aoki Sadaharu
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